Como fazer a barriga de carpa deliciosa

Como fazer a barriga de carpa deliciosa

A barriga de carpa é uma das partes mais macias da carpa de grama. É rico em colágeno, tem um sabor suave e terno e é nutritivo. Nos últimos anos, com a ascensão de uma alimentação saudável, a barriga de carpa se tornou um ingrediente popular em muitas mesas de jantar em família. Este artigo combinará tópicos populares e conteúdos quentes na Internet nos últimos 10 dias para apresentar a você uma variedade de receitas deliciosas para a barriga de carpa e anexará dados e análises relevantes.

1. Valor nutricional da barriga de carpa

A barriga de carpa de grama não apenas tem um sabor único, mas também tem um valor nutricional extremamente alto. A seguir, é apresentada uma análise dos principais nutrientes da barriga de carpa:

Como pode ser visto na mesa, a barriga da carpa é rica em proteínas e colágeno, que traz benefícios significativos para a saúde da pele e a manutenção articular.

2. Habilidades para comprar barriga de carpa

Para fazer deliciosas barriga de carpa, você deve primeiro escolher ingredientes frescos. Aqui estão alguns pontos -chave para comprar a barriga de carpa:

1.Olhe para a cor: A barriga de carpa de grama fresca é rosa claro ou branco, com uma superfície brilhante, sem embotamento ou amarelo.

2.Cheirar o cheiro: A barriga de carpa fresca tem um leve cheiro de peixe, sem cheiro peculiar ou cheiro podre.

3.Toque em elasticidade: Pressione suavemente com as mãos, a barriga de carpa fresca é muito elástica e pode retornar rapidamente ao seu estado original após pressionar.

4.Dependem da espessura: Escolha uma barriga de carpa com espessura uniforme, para que seja aquecida uniformemente durante o cozimento e tenha um gosto melhor.

3. Método clássico de barriga de grama

De acordo com os tópicos populares em toda a rede nos últimos 10 dias, a seguir são os métodos mais populares para a barriga de carpa:

4. Maneiras detalhadas de fazer barriga de carpa refogada

A barriga de carpa refogada é uma das práticas mais populares atualmente. Aqui estão as etapas específicas:

1.Prepare materiais: 500 gramas de barriga de carpa, quantidade apropriada de fatias de gengibre, fatias de cebola verde e alho, quantidade apropriada de molho leve de soja, molho de soja escuro, vinho cozinhando, açúcar e sal.

2.Manusear a barriga de carpa de grama: Lave a barriga da carpa e marine -a com sal e cozinha vinho por 10 minutos para remover o cheiro de peixe.

3.Fritar: Aqueça a panela e esfrie o óleo, adicione fatias de gengibre e fatias de cebolinha para fritar e depois frite a barriga da carpa até dourar nos dois lados.

4.Tempero: Adicione o molho de soja claro, o molho de soja escuro, o açúcar e a quantidade apropriada de água, deixe ferver em fogo alto e, em seguida, gire em fogo baixo e cozinhe por 10 minutos.

5.Receber suco: Depois que a sopa estiver espessa, polvilhe com cebola verde picada e depois solte -a da panela.

5. maneiras saudáveis ​​de vapor de grama de capim

A barriga de carpa no vapor mantém o sabor original dos ingredientes, adequado para pessoas que buscam uma dieta saudável:

1.Prepare materiais: 300 gramas de barriga de carpa, quantidade apropriada de gengibre e cebolinha apropriados, molho de soja cozido no vapor e um pouco de óleo de gergelim.

2.Em conserva: Marinar a barriga da carpa com sal e cozinhar vinho por 5 minutos e espalhe gengibre ralado.

3.Vapor: Depois que a água ferve, cozinhe-o na panela por 8 a 10 minutos. Depois de liberado, despeje o molho de soja de peixe cozido no vapor e o óleo de gergelim e polvilhe com cebola verde ralada.

6. Dicas de cozinha para barriga de carpa de grama

1.Habilidades para remover cheiros de peixe:

2.Controle de incêndio: A barriga de carpa de carne de grama é macia e não deve ser cozida por muito tempo, caso contrário, ele ficará facilmente velho.

3.Sugestões correspondentes: A barriga da carpa é adequada para combinar com ingredientes como tofu e cogumelos, o que pode não apenas aumentar o sabor, mas também aumentar a nutrição.

7. Conclusão

Como um ingrediente delicioso e nutritivo, a barriga de carpa pode atender às necessidades de sabor de diferentes grupos de pessoas, seja refogado, cozido no vapor ou outros métodos. Espero que, com a introdução deste artigo, você possa dominar as habilidades de cozinha da barriga de carpa e fazer deliciosos pratos de barriga de carpra para sua família.